Abon Ikan anti GTM

Halloo bunda semuanya 

Assalamualaikum.... ☺️

Hari ini Insyaallah saya akan bagi bagi resep, 

Menu makanan pendamping anak anti GTM

GTM adalah kepanjangan dari gerakan tutup mulut ya Bun atau kata lainnya anak menolak untuk makan. 

Saat anak masuk pada fase ini, pasti kita semua merasa resah kan yaa..

Orang tua mana yang tidak resah kalau anaknya susah makan.

Nahh.. singkat cerita, sejak Deesang usia 18 bulan, dia lagi ada pada fase GTM. Bingung dong mama nya, putar otak gimana biar anak mau makan lagi

Atau minimal nyemil lahh.. 

Karna hampir 1 hari Deesang ga mau makan dong 🥺 cuma minum asi aja.. 

Setengah mati mamanya  sedihhh 😭

Dan kebetulan untuk saat ini kami tinggal disalah satu pulau di Indonesia yang kaya sekali akan hasil laut. 

Yaa kami tinggal di Sulawesi bagian tengah, tepatnya di kabupaten Banggai, disini ikan laut harganya murah murah sekali 🙈

Jauhh sama harga di Jawa. 

Uang 10.000 sudah dapat ikan isi 5 dan lumayan besar lahh.. 

Kalau dimakan untuk 2-3 orang bisa untuk 3hari 🤭

Karna kebetulan hari libur dan lagi ada stok ikan yang lumayan, jadilah mama berkreasi di dapur. 

Mengolah ikan untuk anak Lanang biar tidak GTM lagi. 

Kita olah ikan menjadi Abon, yuhuu Abon Ikan yuk langsung eksekusi ya Bun 😊

Bahan halus : 

2 buah Ikan (ukuran sedang)

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih 

1 sdt ketumbar bubuk 

½ sdt kunyit bubuk 

1 sdt merica bubuk

1 ruas jahe 

Bahan tambahan :

2 lembar daun salam 

2 lembar daun jeruk 

1 serei 

1 ruas lengkuas 

1 SDM garam 

Cara memasak 

1. Rebus ikan segar hingga masak 

2. Haluskan semua bahan halus (bisa menggunakan blander atau cobek)

3. Bersihkan ikan dari duri dan haluskan bersama dengan bumbu

4. Masukkan kedalam teflon atau wajan biasa

5. Masukkan semua bahan tambahan dan air ± 300ml

6. Tunggu hingga air menyusut agar bumbu meresap ke dalam ikan 

7. Setelah air menyusut oseng hingga kering sempurna. 

Nb. Bisa di tambah dengan cabai dan penyedap rasa jika di inginkan. 

Karna ini untuk anak jadi tanpa cabai dan penyedap rasa ya Bun 😊

Lalu tiriskan dannn siap untuk di kemas dalam wadah kedap udara. 

Alhamdulillah.. sejak saat itu tidak ada lagi drama GTM 😁 

Kalau doi lagi GTM yaa mari eksekusi abon di dapur. GTM hilang Ibu senang 🥰

Semoga bisa bermanfaat untuk bunda² semua 😊